კაფე „მალული შოკოარტისგან“ - ადგილი, სადაც სიმყუდროვე, ესთეტიკა და გულით შექმნილი ტკბილეულია
შოკოარტი არის კომპანია, რომელიც მომხმარებელს სთავაზობს ხელნაკეთ, უმაღლესი ხარისხის შოკოლადს. მეტი ინფორმაციისთვის, Business Insider Georgia „შოკოარტის“ დამფუძნებელს ეთო სამქანაშვილს ესაუბრა.
როგორია კომპანიის საქმიანობის სპეციფიკა, როდის დაიწყეთ საქმიანობა და რას სთავაზობთ მომხმარებლებს?
"შოკოარტი"-ის საქმიანობა შოკოლადის ხელოვნებაზეა დაფუძნებული. ჩვენ 2019 წლიდან ვქმნით ხელნაკეთ შოკოლადებს, სადაც მთავარი მნიშვნელობა ენიჭება ხარისხს, გემოსა და ესთეტიკას. ბრენდი მომხმარებელს სთავაზობს უნიკალურ, ინდივიდუალურად შექმნილ შოკოლადს. თითოეული ნაკრები იქმნება სიყვარულით, დეტალებისადმი ყურადღებით და მომხმარებლის სურვილის გათვალისწინებით.

როგორია მიმდინარე ასორტიმენტი?
ჩვენი ასორტიმენტი მოიცავს ხელნაკეთი შოკოლადების მრავალფეროვან ხაზს: ბონბონებს, შოკოლადის ფილებს, ცხელი შოკოლადის ნაკრებებს, შოკოლადის თაიგულებსა და სეზონურ შოკოლადებს. განსაკუთრებული პოპულარობით სარგებლობს სასაჩუქრე კომპოზიციები და პერსონალიზებული ფილები წარწერებით, რომლებიც ხშირად იქცევა ემოციურ და დასამახსოვრებელ საჩუქრად.
გარდა ინდივიდუალური შეკვეთებისა, ვამზადებთ კორპორატიულ შეკვეთებსაც - ბრენდირებული შეფუთვით, კომპანიის სიმბოლიკით და სასაჩუქრე კონცეფციით, რომელიც მორგებულია თითოეული ბრენდის იდენტობაზე.
რას მიიჩნევთ კომპანიის კონკურენტულ უპირატესობად?
„შოკოარტი"-ის მთავარი უპირატესობა არის ინდივიდუალური მიდგომა თითოეულ შეკვეთასთან. ჩვენ არ ვქმნით შოკოლადს მასიურად - ყოველი პროდუქტი ხელით იქმნება და დიდ ყურადღებას მოითხოვს.
განსაკუთრებულ უპირატესობას გვანიჭებს ხარისხი, ესთეტიკა და პერსონალიზაცია - მომხმარებელს შეუძლია თავად განსაზღვროს შოკოლადის ფილაზე დატანილი წარწერა.
შოკოლადს ვუდგებით როგორც ხელოვნებას - მხატვრული ხედვა, კომპოზიციური განაწილება და ფერების შეხამება ქმნის სრულყოფილ ვიზუალს, რომელიც ჩვენს თითოეულ ნამუშევარს გამოარჩევს.
და რაც ყველაზე მნიშვნელოვანია - ჩვენთვის შოკოლადი არასდროს არის უბრალოდ ტკბილი საჩუქარი. ვცდილობთ, მასში იგრძნობოდეს ის სიყვარული და ემოცია, რაც ადამიანს აქვს, როცა მისთვის ძვირფასი ადამიანისათვის მზრუნველობით შეუკვეთა საჩუქარი.
როგორია კომპანიის სამომავლო გეგმები?
ამ ეტაპზე ვართ განვითარების აქტიურ ფაზაში. „შოკოარტი"-ის გამოცდილებამ გვაჩვენა, რომ ადამიანებს სურთ არა მხოლოდ გემრიელი შოკოლადი, არამედ იმ სივრცის ხილვაც, სადაც ეს გემო იქმნება.
ამ იდეამ წარმოშვა კაფე „მალული შოკოარტისგან" - ადგილი, სადაც სიმყუდროვე, ესთეტიკა და გულით შექმნილი ტკბილეულია.

„მალული" სულ ორი თვეა რაც გაიხსნა და ჩვენი სამომავლო გეგმებიც მთლიანად ამ ადგილის განვითარებას უკავშირდება. გვინდა, რომ სტუმრებმა შოკოლადი მხოლოდ საჩუქრად კი არ შეიძინონ, არამედ თავადაც ისიამოვნონ ჩვენი ხელნაკეთი შოკოლადით, განსაკუთრებული ცხელი შოკოლადით, კარგი ყავით და სასიამოვნო ატმოსფეროთი.
ცნობისთვის, კაფე ნინო ჩხეიძის 10 ნომერში მდებარეობს.
სხვა სიახლეები
„ხომლი“ პრემიუმ ხაზს უშვებს - 39 სახეობის სანელებელი მინის ქილებში
12.10.2026.16:00
ქართული სანელებლების მწარმოებელი ბრენდი „ხომლი“ ბაზარზე ახალ, 39 სახეობისგან შემდგარ პრემიუმ კოლექციას წარადგენს. ახალი ხაზი უმაღლესი ხარისხის სანელებლებს, მრავალფეროვან ასორტიმენტსა და ესთეტიკურ, ეკომეგობრულ მინის შეფუთვას აერთიანებს.
კოლექციის თითოეული სახეობა განსხვავებული არომატითა და ბუნებრივი ფერით გამოირჩევა, ხოლო ერთიანი დიზაინის კონცეფცია 39-ვე პროდუქტს ჰარმონიულ კოლექციად კრავს. „ხომლისთვის“ ეს სიახლე მხოლოდ ასორტიმენტის გაფართოება არ არის - ეს არის ახალი სტრატეგიული მიმართულება, რომელიც პროდუქტის ხარისხს, ფუნქციურ პრაქტიკულობასა და თანამედროვე ვიზუალურ ესთეტიკას აერთიანებს.
სანელებელი კერძის საბოლოო ხასიათისა და არომატის ფორმირებაში გადამწყვეტ როლს ასრულებს. სწორედ ამიტომ, ახალი კოლექციის შექმნისას „ხომლიმ“ ყურადღება გაამახვილა ისეთ ასორტიმენტზე, რომელიც მომხმარებელს სხვადასხვა კულინარიული სტილისთვის არჩევანის ფართო შესაძლებლობას მისცემს.
39 სახეობის კოლექცია აერთიანებს როგორც ქართული ტრადიციული სამზარეულოსთვის ნაცნობ გემოებს, ისე სხვადასხვა კერძისთვის სპეციალურად შექმნილ ნაზავებსა და საერთაშორისო არომატებს.
კოლექციისთვის შერჩეულია ბაზარზე ყველაზე მოთხოვნადი პროდუქტები, რაც 39 სახეობას მხოლოდ რაოდენობრივ მაჩვენებლად არ ტოვებს - თითოეული სანელებელი მომხმარებლის ყოველდღიურ საჭიროებასა და ახალი გემოების აღმოჩენის შესაძლებლობას უკავშირდება.
ახალი პრემიუმ ხაზის ერთ-ერთი მთავარი საყრდენი შეფუთვის კონცეფციაა. შეფუთვის არჩევისას გადამწყვეტი იყო არა მხოლოდ პროდუქტის ვიზუალური წარმოჩენა, არამედ მისი ხარისხის მაქსიმალური დაცვა.

მინის ჰერმეტული ქილა სრულად ბლოკავს ჰაერსა და ტენს, რაც ხელს უწყობს სანელებლის ეთერზეთების, პირვანდელი გემოსა და მდიდარი არომატის ხანგრძლივად შენარჩუნებას. ამასთან, გამჭვირვალე მინა მომხმარებელს საშუალებას აძლევს, თავად დაინახოს სანელებლის ბუნებრივი ტექსტურა და ფერი. პროდუქტის არჩევისას ის უკვე არა მხოლოდ ეტიკეტს, არამედ თავად პროდუქტის უნაკლო ხარისხს ხედავს.
ქილის ფორმატი მოსახერხებელია ყოველდღიური გამოყენებისთვის, ეკომეგობრულია და ბუნებრივად ერგება თანამედროვე სამზარეულოს სივრცეს.
კიდევ ერთი გამორჩეული შტრიხი სანელებლების ბუნებრივი პალიტრაა. წითელი, მწვანე, ოქროსფერი, ყავისფერი და სხვა ტონალობები თითოეულ პროდუქტს ინდივიდუალურ იერს ანიჭებს.
მინის ქილებში ეს ფერები განსაკუთრებით მკაფიოდ აღიქმება. შედეგად, კოლექცია წარმოადგენს როგორც მრავალფეროვან პროდუქტულ ასორტიმენტს, ისე ერთიან ვიზუალურ სისტემას - თითოეული ქილა დამოუკიდებლად გამოირჩევა, თუმცა მთლიანობაში საერთო, დახვეწილი კოლექციის ნაწილად აღიქმება.
„ახალი კოლექციის შექმნისას ჩვენთვის პრიორიტეტული იყო, რომ პრემიუმ ხაზი მხოლოდ ვიზუალური ცვლილებით არ შემოფარგლულიყო. პირველ ადგილზე დავაყენეთ თავად პროდუქტის უკომპრომისო ხარისხი და ისეთი ასორტიმენტი შევარჩიეთ, რომელიც მომხმარებლისთვის რეალურ ღირებულებას ქმნის.
39 სახეობის თითოეულ სანელებელს საკუთარი არომატი და ბუნებრივი ფერი აქვს, მინის ქილა კი უზრუნველყოფს ხარისხის უნაკლოდ შენარჩუნებას. საბოლოოდ მივიღეთ კოლექცია, სადაც ხარისხი, მრავალფეროვნება და ესთეტიკა ერთიან პროდუქტად არის წარმოდგენილი.“
„ხომლის“ 39-სახეობიანი პრემიუმ კოლექცია ეტაპობრივად ქვეყნის წამყვან სუპერმარკეტების ქსელებში განთავსდება, სადაც მომხმარებელს საშუალება ექნება, აღმოაჩინოს ახალი პროდუქცია და საკუთარი კულინარიული გამოცდილება სრულიად ახალ საფეხურზე აიყვანოს.
„ხომლი“ - ქართული გემო, ახალი პრემიუმ ფორმით.