ღვინისა და ხორბლის უძველესი ამბავი
National Geographic საქართველოსა და სილქნეტის ერთობლივი შემეცნებითი შეხვედრების სერია გრძელდება. ამჯერად საჯარო ლექცია აკადემიკოსმა დავით ლორთქიფანიძემ გამართა. თემამ — „ღვინისა და ხორბლის უძველესი ამბავი – ინოვაციები ადრეულ მიწათმოქმედებაში: უახლესი მონაცემები საქართველოდან“ — სასტუმრო „ტელეგრაფში“ 300-მდე სტუმარი შეკრიბა.
ლექცია ევროპის აკადემიის თბილისის რეგიონული ცენტრის, საქართველოს ეროვნული მუზეუმის, National Geographic Magazine საქართველოსა და კომპანია სილქნეტის ორგანიზებით გაიმართა. ღონისძიების მასპინძელი - სილქ ჰოსფითალითი.
საჯარო ლექცია საქართველოს ტერიტორიაზე აღმოჩენილი არქეოლოგიური მასალის უახლესი მულტიდისციპლინური კვლევების შედეგებს დაეთმო. კვლევების თანახმად, საქართველო არა მხოლოდ ღვინის, არამედ პურის ხორბლის (Triticum aestivum) წარმოშობის ერთ-ერთი უძველესი კერაა.
საზოგადოებისთვის ცნობილია, რომ 2017 წელს აშშ-ის მეცნიერებათა ეროვნული აკადემიის ჟურნალში PNAS გამოქვეყნდა კვლევა, რომლის მიხედვითაც საქართველოს ტერიტორიაზე მცხოვრები ტომები ღვინოს ჯერ კიდევ ძვ.წ. 6000–5800 წლებში, ანუ დაახლოებით 8000 წლის წინ აყენებდნენ. შედეგად, საქართველო მსოფლიოში ღვინის სამშობლოდ აღიარეს.
ამავე ჟურნალში 2026 წლის 27 აპრილს გამოქვეყნებულმა ახალმა კვლევამ — „An Independent Center for the Origin of Bread Wheat in the Neolithic Period of Georgia in the South Caucasus“ — დაადასტურა, რომ საქართველო პურის ხორბლის წარმოშობის დამოუკიდებელი და დღემდე დოკუმენტურად დადასტურებული ერთ-ერთი უძველესი კერაა.
ორივე საერთაშორისო მულტიდისციპლინური კვლევითი პროექტის ხელმძღვანელი აკადემიკოსი დავით ლორთქიფანიძე იყო. პროექტებში ქართველ მეცნიერებთან ერთად მონაწილეობდნენ აშშ-ის, კანადის, საფრანგეთის, იტალიის, დანიისა და ისრაელის წამყვანი სამეცნიერო ინსტიტუციების წარმომადგენლები.
დავით ლორთქიფანიძემ დამსწრე საზოგადოებას ქვემო ქართლში — გადაჭრილ გორასა და შულავერის გორაზე — განხორციელებული აღმოჩენების შესახებ უამბო და აღნიშნა, რომ არსებული სამეცნიერო მტკიცებულებების საფუძველზე საქართველო დღეს ღვინისა და პურის კულტურის ერთ-ერთ უძველეს ცენტრად აღიარეს.
„ეს არქეოლოგიური ძეგლები განსაკუთრებული მნიშვნელობისაა. აქ დადასტურდა 8 000 წლის წინანდელი რბილი ხორბლისა და ამავე პერიოდის ღვინის კვალი. ახალი აღმოჩენები აჩვენებს, რამდენად პროგრესულები იყვნენ ჩვენი წინაპრები — ისინი პირველ მიწათმოქმედთა შორის იყვნენ და მათ მიერ დატოვებული მემკვიდრეობა საშუალებას გვაძლევს, შევისწავლოთ, როგორი იყო ცხოვრება 8 000 წლის წინ,“ — აღნიშნა ევროპის აკადემიის თბილისის რეგიონული ცენტრის აკადემიურმა დირექტორმა.
ლექციის ფარგლებში დავით ლორთქიფანიძემ ასევე ისაუბრა ამ აღმოჩენების პრაქტიკულ მნიშვნელობაზე — როგორც საქართველოს საერთაშორისო პოზიციონირების, ეკონომიკური განვითარების და ტურიზმის სექტორის გაძლიერების მნიშვნელოვან შესაძლებლობაზე.
ჟურნალი National Geographic საქართველო სილქნეტის მხარდაჭერით 2012 წელს დაფუძნდა. კომპანიის ხელშეწყობით ხორციელდება არაერთი საგანმანათლებლო და სამეცნიერო ინიციატივა, რომელიც ცოდნის ხელმისაწვდომობის გაზრდასა და მეცნიერების პოპულარიზაციას ემსახურება. შემეცნებითი შეხვედრების სერია კი ახალი იდეებისა და კვლევების გაზიარების სივრცეს ქმნის. საჯარო ლექციების ჩანაწერები ხელმისაწვდომია სილქნეტის ვიდეოთეკაში.
სხვა სიახლეები
ახალი კვების სივრცე და გაფართოებული მომსახურება - რა სიახლეებს სთავაზობს „რანჩო პალომინო“ მომხმარებელს
09.06.2026.16:00
Palomino Ranch • რანჩო პალომინო, რომელიც მომხმარებლებს საცხენოსნო ტურებსა და ბუნებაში აქტიური დასვენების შესაძლებლობას სთავაზობს, მომსახურების გაფართოებას აგრძელებს. რანჩომ ტერიტორიაზე კვების ობიექტი დაამატა,- ამის შესახებ, Business Insider Georgia-ს კომპანიის თანადამფუძნებელმა ლაშა გაგოიძემ განუცხადა.
„მთავარი სიახლე არის ის რომ საცხენოსნო ტურებთან ერთად კვების ობიექტიც დავამატეთ. თუ აქამდე მომხმარებლებს მხოლოდ საცხენოსნო გამოცდილებას ვთავაზობდით, ახლა მათ ადგილზე კვების სერვისით სარგებლობაც შეუძლიათ, რაც ვიზიტს უფრო კომფორტულს ხდის. ასევე გავაფართოვეთ მოსასვენებელი სივრცეები, რათა სტუმრებმა დრო უფრო სასიამოვნო გარემოში გაატარონ.
გარდა ამისა, მოთხოვნის გათვალისწინებით, ახალი მარშრუტიც დავამატეთ. აქამდე მომხმარებლებს 1-საათიანი, 2-საათიანი და 4-საათიანი საცხენოსნო ტურების არჩევა შეეძლოთ, ახლა კი მათთვის ხელმისაწვდომია 6-საათიანი მარშრუტიც“,- აცხადებს ლაშა გაგოიძე.
კომპანიის სერვისებისადმი მოთხოვნა და ინტერესი სტაბილურად მზარდია.
„წელი საკმაოდ წარმატებით დაიწყო. პირველ კვარტალში, გასული წლის ანალოგიურ პერიოდთან შედარებით, დაახლოებით 130%-იანი ზრდა გვქონდა. თუმცა მოგვიანებით რეგიონში განვითარებულმა მოვლენებმა, მათ შორის ირანსა და ისრაელთან დაკავშირებულმა ვითარებამ და ფრენების შეზღუდვამ, გარკვეული გავლენა მოახდინა ტურისტულ ნაკადებზე. შედეგად, შემცირდა ვიზიტორების რაოდენობა გალფის ქვეყნებიდან და ისრაელიდან.
მიუხედავად ამისა, ივნისიდან ამ ბაზრებიდან მოთხოვნა კვლავ გააქტიურდა. პარალელურად, გასულ წელთან შედარებით, გაიზარდა ევროპელი ვიზიტორების რაოდენობაც. დადებითი ტენდენცია ფიქსირდება ადგილობრივი მომხმარებლების მიმართულებითაც. ახალი კვების ობიექტის დამატების შემდეგ, მომხმარებლები ჩვენთან მხოლოდ საცხენოსნო ტურებისთვის აღარ მოდიან - იზრდება ინტერესი სხვადასხვა ღონისძიების, მათ შორის დაბადების დღეებისა და კერძო შეკრებების გამართვის მიმართ. არსებული ინფრასტრუქტურა გვაძლევს შესაძლებლობას, შედარებით დიდი ჯგუფებიც მივიღოთ“,- ამბობს კომპანიის თანადამფუძნებელი.
„რანჩო პალომინო“ სამომავლოდ მომხმარებლისთვის დამატებითი სერვისების შეთავაზებას გეგმავს.
„წელს მთავარი აქცენტი ინფრასტრუქტურის გაუმჯობესებაზე, გარემოს უსაფრთხოებასა და სივრცის კიდევ უფრო გალამაზებაზე გვექნება, რათა სტუმრებისთვის უფრო კომფორტული გარემო შევქმნათ.
გეგმაში გვაქვს საბავშვო სივრცის მოწყობაც, რაც კომპლექსს უფრო მიმზიდველს გახდის როგორც ბავშვიანი ოჯახებისთვის, ისე სხვა ვიზიტორებისთვის. ასევე ვმუშაობთ დამატებითი გასართობი აქტივობების დანერგვაზე. ერთ-ერთი პროექტი 100 მეტრიანი zip line-ის მოწყობაა, რომლის განხორციელებასაც უახლოეს პერიოდში ვგეგმავთ“,- აღნიშნავს ლაშა გაგოიძე.
ინფორმაციისთვის, ობიექტი თბილისიდან სულ რაღაც 30 წუთის სავალზე, კასპის მუნიციპალიტეტის სოფელ ფერმაში მდებარეობს. რანჩო სტუმრებს სთავაზობს უნიკალურ შესაძლებლობას, გაეცნონ ადგილობრივი თუშური ჯიშის ცხენებს, რომლებიც თავისი გრაციოზულობითა და გამძლეობით არიან ცნობილები.
ადგილზე მოქმედებს საცხენოსნო სკოლა, სადაც სწავლება ინოვაციური მეთოდებით მიმდინარეობს.
„პალომინო რანჩოს“ ერთ-ერთი მთავარი პრიორიტეტი ინკლუზიურობაა. გარემო სრულად არის ადაპტირებული ეტლით მოსარგებლე პირებისთვის, რაც მათ საშუალებას აძლევს სრულფასოვნად ჩაერთონ რანჩოს ცხოვრებაში.