„ვარდო“ ოჯახური ფრანგული ბულანჟერიაა, რომელიც მომხმარებელს ქეითერინგის სერვისსაც სთავაზობს და ქართულ ბაზარზე მაღალი სტანდარტის მომსახურებითა და მრავალფეროვანი გასტრონომიული შეთავაზებებით გამოირჩევა. ზაფხულის სეზონის სიახლეებზე, ქეითერინგის მიმართულების განვითარებასა და სამომავლო გეგმებზე Business Insider Georgia კომპანიის თანადამფუძნებელს, ელენე ბეჟაშვილს ესაუბრა. 

რა სიახლეებით ხვდება კომპანია 2026 წლის ზაფხულის სეზონს?

2026 წლის ზაფხულის სეზონს Vardo catering რამდენიმე მნიშვნელოვანი სიახლით ხვდება. ჩვენი მთავარი აქცენტი მომხმარებლის გამოცდილების კიდევ უფრო გაუმჯობესებაზეა.

სეზონისთვის განვაახლეთ მენიუ, დავამატეთ თანამედროვე კულინარიული ტენდენციების მიხედვით შექმნილი კერძები და განსაკუთრებული ყურადღება დავუთმეთ როგორც ქართულ, ისე საერთაშორისო გემოვნებას.

ამასთან, გავზარდეთ ოპერაციული შესაძლებლობები, რაც გვაძლევს საშუალებას ერთდროულად უფრო მასშტაბურ ღონისძიებებს მოვემსახუროთ და მომსახურების მაღალი სტანდარტი შევინარჩუნოთ.

ზაფხულის სეზონისთვის ასევე შევიმუშავეთ სპეციალური შეთავაზებები კორპორაციული ღონისძიებების, კერძო წვეულებებისა და ღია სივრცეებში გამართული ღონისძიებებისთვის.

ქეითერინგის მიმართულება „ვარდოს“ ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი სერვისია - რა გამოარჩევს მას ბაზარზე არსებული სხვა შეთავაზებებისგან?

Vardo catering მთავარი უპირატესობა არის ხარისხის, სერვისისა და ინდივიდუალური მიდგომის კომბინაცია. ჩვენ არ ვთავაზობთ მომხმარებლებს მხოლოდ სტანდარტულ მენიუს - თითოეული ღონისძიების კონცეფციის, ფორმატისა და ბიუჯეტის შესაბამისად ვქმნით პერსონალიზებულ გადაწყვეტილებებს.

განსაკუთრებულ ყურადღებას ვუთმობთ პროდუქციის ხარისხს, კერძების ვიზუალურ პრეზენტაციასა და მომსახურების სტანდარტს.

ჩვენი გუნდი თითოეულ პროექტს თავიდან ბოლომდე მართავს, რაც დამკვეთს საშუალებას აძლევს სრულად კონცენტრირდეს ღონისძიებაზე.

სწორედ ეს პასუხისმგებლობა, მოქნილობა და დეტალებზე ორიენტირებული მიდგომა გვაძლევს კონკურენტულ უპირატესობას ბაზარზე.

მოთხოვნის ზრდის ფონზე, იგეგმება თუ არა ასორტიმენტის ან ქეითერინგის სერვისების გაფართოება უახლოეს პერიოდში?

დიახ, მომხმარებელთა მზარდი ინტერესის გათვალისწინებით, აქტიურად ვმუშაობთ როგორც ასორტიმენტის, ისე სერვისების განვითარებაზე. უახლოეს პერიოდში დაგეგმილია ახალი მენიუების დამატება, მათ შორის ჯანსაღი კვების, ვეგეტარიანული და სპეციალური დიეტური მოთხოვნების შესაბამისი შეთავაზებების გაფართოება.

ასევე ვგეგმავთ ღონისძიებების სხვადასხვა ფორმატზე კიდევ უფრო მეტად მორგებული პაკეტების შექმნას, რათა მომხმარებლებს ჰქონდეთ შესაძლებლობა მიიღონ სრულყოფილი და მოქნილი მომსახურება როგორც მცირე, ისე მასშტაბური ღონისძიებებისთვის.

რა არის კომპანიის მთავარი გეგმები და პრიორიტეტები წლის დარჩენილი პერიოდისთვის?

წლის დარჩენილი პერიოდის მთავარი პრიორიტეტია ქეითერინგის მომსახურების, როგორც ფურშეტის ასევე ტრადიციული სუფრის მომსახურების ხარისხის კიდევ უფრო გაუმჯობესება, ოპერაციული პროცესების განვითარება და მომხმარებელთა ბაზის გაფართოება.

ვაგრძელებთ ინვესტირებას გუნდის პროფესიულ განვითარებაში, თანამედროვე სტანდარტების დანერგვასა და ახალი პროდუქტების შექმნაში.

ასევე განსაკუთრებულ ყურადღებას ვუთმობთ კორპორაციული მიმართულების გაძლიერებას და მსხვილ პარტნიორებთან თანამშრომლობის გაფართოებას.

ჩვენი მიზანია, Vardo catering მომხმარებლებისთვის იყოს პირველი არჩევანი, როდესაც საქმე ხარისხიან, სანდო და მაღალი სტანდარტის ქეითერინგის მომსახურებას ეხება.